Картоплина

Картопли́на, -ни, ж. Картофелина. (Свиня) хапала картоплину і зараз кидалась до другого (куща). Левиц. І.

Сучасні словники

КАРТОПЛИНА, и, ж. Окрема бульба картоплі. З кишені свого благенького пальтечка він вивертає на сніг кілька невеликих картоплин (Стельмах, І, 1962, 248); Дубковський мовчки вихопив довгими темними пальцями гарячу картоплину з миски і почав облуплювати її (Перв., Дикий мед, 1963, 290).

КАРТОПЛИ́НА, и, ж. Окрема бульба картоплі. Дубковський мовчки вихопив довгими темними пальцями гарячу картоплину з миски і почав облуплювати її (Л. Первомайський); З кишені свого благенького пальтечка він вивертає на сніг кілька невеликих картоплин.

Ілюстрації

Цікаві факти

Напевно, картопля – один з найпопулярніших в світі продуктів харчовання. Пам'ятаєте фільм «Дівчата», в якому головна героїня перераховувала всілякі картопляні блюда? Існує понад 2 000 кулінарних рецептів, до складу яких входить цей овоч.

Чи знаєте ви, що…

• Батьківщина картоплі – країни Південної та Центральної Америки, де і зараз росте велика кількість різноманітних видів цього овоча. Індіанці стали вживати його в їжу 14 000 років тому.

• Найдорожчий в світі сорт картоплі - «La Bonnotte». Селяни, що живуть на французькому острові Нуармутье, збирають щороку не більше 100 тонн цього овоча. За легендою сорт вивів верховний бог інків. Так, як «La Bonnotte» дуже м'яка, її можна збирати тільки вручну. Хочете купити хоча б кілограм незвичайної картоплі? Готуйте 500 євро.

• У календарі інків описаний спосіб обчислення часу. Виміром часу служило кількість хвилин, що витрачаються на варіння картоплі, що дорівнювало, приблизно, 60-ти. Тобто, інки говорили: «Минуло стільки часу, скільки потрібно для приготування страви з картоплі».

• Вміст води в картоплі – 80%, це лише трохи менше, ніж в молоці.

• Французи довгий час вирощували коренеплід задля квітів. З картопляною бутоньєркою на балу показувався навіть Людовик XVI.

• Фермер Семхат Халіл з Лівану потрапив в Книгу рекордів Гіннеса, завдяки улюбленому нами овочу. Він виростив найбільші в світі бульби розміром 11,2 кілограми.

• Чіпси були винайдені випадково. Одного разу відвідувач відомого ресторану поскаржився кухареві на те, що картопля-фрі, який йому принесли, був занадто товстим. Щоб пожартувати над примхливим відвідувачем, кухар нарізав картоплю так тонко, як тільки міг. Це були перші в світі чіпси.

• Рекорд з чищення картоплі належить німкені Лінде Томсен: вона за 10 хвилин почистила більше 10-ти кілограмів коренеплоду.

Див. також

Користь картоплі: https://www.youtube.com/watch?v=wBcG3Rp2uu4

Як вирощувати картоплю: https://www.youtube.com/watch?v=12tfOwnu7CQ

Джерела та література

https://slovnyk.ua/index.php?swrd=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0 https://slovnyk.me/search?term=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0 https://kenwood-shop.com.ua/ua/article/interesnyie_faktyi_o_korole_ovoschey.htm#:~:text=%D0%A7%D0%B8%20%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%94%D1%82%D0%B5%20%D0%B2%D0%B8%2C%20%D1%89%D0%BE%E2%80%A6%201%20%20%D0%91%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%BA%D1%96%D0%B2%D1%89%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D1%96,%D0%BB%D0%B8%D1%88%D0%B5%20%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%85%D0%B8%20%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%88%D0%B5%2C%20%D0%BD%D1%96%D0%B6%20%D0%B2%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%86%D1%96.%20%D0%91%D1%96%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B5%20%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%96%D0%B2